西の魚沼・まるきんの
こしひかり 丹波・青垣 |
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ここ丹波・青垣は、豊かな緑に、水と空気のおいしいところです。兵庫県北部、加古川最上流に位置し、霧の景観が美しく、谷に流れる清流はその水を口に含んでいただくと、本当においしいと感じていただけます。 |
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西の魚沼・まるきんの
ミルキークイーン 丹波・青垣 |
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丹波ひかみ米は、食感が新潟県魚沼地方の米とよく似ていると評価されており｢しっかりとした粒と粘り・甘味｣があるのが特徴です。アミローズ含料が低く、粘りが強いので冷めても固くならずお弁当やおにぎりにも最適です。今、コシヒカリを超える米として最も注目されているお米です。 |
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